[日本] 花王健康食用油不健康,下架!

エコナ クッキングオイル

日本花王公司推出的健康食用油「エコナ クッキングオイル」系列產品,原本是宣稱可有效降低體脂肪含量的保健食品。但在今年被檢出含有高達 91ppm 的超量「氯丙二醇 (3-MCPD)」後 ,昨天宣布停止販售,並接受使用者退費。

この度、『エコナ クッキングオイル』をはじめとするエコナ関連製品の一時販売自粛・出荷停止を行うことといたしましたので、お知らせ申し上げます。

最近、欧州を中心に、油脂中に含まれるグリシドール脂肪酸エステルの安全性について議論がなされていることを受け、当社においても、2009年6月中旬に分析を行った結果、『エコナクッキングオイル』に、グリシドール脂肪酸エステルが含まれていることを確認いたしました。このグリシドール脂肪酸エステルは、油脂の製造工程における一般的な脱臭の過程で副生されるもので、パーム油等の精製植物油にも含まれていることが報告されています… (2009.09.16, エコナ関連製品の一時販売自粛について)

「氯丙二醇 (3-MCPD)」最初由英國致癌委員會 (Committee on Carcinoginicity) 提出動物實驗報告,指出 3-MCPD 具有致癌風險。雖然有其他組織研究認為無關,但聯合國世界衛生組織 (WHO) 與國際農糧組織 (FAO) 所共同組成的食品添加物專門委員會最後仍認定,3-MCPD為一種不必要存在的污染物。因此各國均制定容許標準。

這次下架的花王油品共十二類五十九種,在 2008 年一年營收高達日幣兩百億円。花王公司表示,他們將會改良配方,重新推出符合標準的製品。不過,從該公司自己提供的資料看來,改良厚的數據好像還是不太低…

MCPD-FS.gif

為什麼說不太低呢?因為有鑑於化學製造的醬油會含氯丙二醇 (3-MCPD) ,而台灣衛生署早在2002年初就已明確訂出安全限量標準為 1ppm,隔年 (2003年1月1日) 甚至將標準下修為更嚴格的 0.1ppm。雖然今(2009)年01月15日,衛生署再次將「醬油類單氯丙二醇衛生標準」含量上限放寬至 04.ppm,但以花王未來改良推出的食用油數據來看,也還是高出台灣對醬油的規範。

問題是,台灣衛生署對食用油好像並沒有制定類似的3-MCPD標準? :D

如果大家沒辦法想像花王健康油 91ppm 數值的意思,底下這則台灣檢驗醬油氯丙二醇含量的舊新聞,或許能讓大家比較一下:

今 (2003) 年二月廿六日起,衛生署要求各縣市衛生局針對今年產製醬油產品查核及檢驗,包括醬油、醬油膏、蔭油、蠔油等,總計稽查一百四十五家工廠及十三家進口商,抽檢其中二百一十二件產品,發現十件產品的單氯丙二醇含量超出公告規定。其中以芳記食品有限公司製造的「新津純正蔭油」含量最高, 接近7ppm。 (2003.03, 聯合報)

儘管上面新聞也提到,「專家認為,體重六十公斤成人,單氯丙二醇每天最大容許量為0.12mg,以目前公告含量計算,成人需連續數十年中,天天攝取達 120g 的醬油,才可能造成健康危害」。但體重較輕的「小孩、婦女」或者類似花王 エコナ クッキングオイル 這種超量的產品,還是有不小心攝取過量的危險,大家請慎用。

建議消基會,該檢測台灣健康油品了。

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「日本溫泉百選」草津六連霸

第廿二屆日本百選「」名次揭曉,群馬縣溫泉再次獲得冠軍,這已經是草津溫泉自2003年來連續六年穩居溫泉百選的龍頭寶座。

第22回「にっぽんの温泉100選」

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要說六連霸很難得嘛?好像也沒甚麼了不起:君不見活動開辦第一屆到第五屆,冠軍由石川縣溫泉囊括,青森縣溫泉更是從第六屆攻下溫泉百選首席後,就一舉蟬聯了十屆,晉升免再評比的榮譽,可見「草津小老弟」只要再拼個四年,就能跟上古牧、奥入瀬的榮耀囉。

但話說回來,要達到六連霸真的很不容易:去年排名第九的前冠軍溫泉(著名的旅館就在這裡)近十年人氣一路下跌,今年甚至跌落十名之外;北海道溫泉這二十年來幾乎年年入選四大名湯,卻只有一次榮登榜首的機會;就連創下近十年來 NHK 最高收視率的「」,雖然讓鹿兒島溫泉加持升溫,卻也只能回攀至第三名....可以想見日本溫泉區的競爭是多麼的激烈啊!想從數以百計的日本溫泉脫穎而出,真的必須兼具天時、地利與用心經營的三個完備條件,才「有機會」的啊!

咳咳,其實以上是灌字數的廢話。看看就好,不必太當真... :P

」由主辦,結合旅行業和消費者共同參與,至於票選的溫泉鄉地區分類,則採行野口冬人所編「全国温泉大事典」為基準。

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新幹線駅弁竄改賞味期限?

向來廣受好評,同時也是日本鐵路文化之一的「新幹線駅弁」,驚傳出竄改賞味期限的重大醜聞。承包JR東海新幹線駅弁的四家廠商,被檢舉查出三年前開始竄改賞味日期,至今已售出一千五百九十萬個便當。

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據了解,這四家便當工廠約有六十種便當和九種三明治,日產量達五萬個。日本媒體報導,面對JR公司調查,四家便當工廠的老闆推說是因為愛知萬國博覽會期間,駅弁的需求量大增,他們為了提供足夠的出貨量,才會竄改賞味期限,最長延後達六個半小時之久。

JR東海公司昨日下午鄭重召開記者會,代表承包廠商向消費者鞠躬道歉

東海道新幹線などJR東海の路線で駅弁などを販売するジェイアール東海パッセンジャーズ(東京)の消費期限偽装問題で、偽装は消費期限の社内基準を短縮した2005年4月以降、推計で1500万食に上ることが11日、同社の調査で分かった。
 今年2月の発覚までの約3年間に出荷した商品の3割に当たるという。
 記者会見した同社の建守猛社長は「慣れによって(偽装が)常態化していた。信頼を損ない、おわびする」と陳謝した。

(西日本新聞:駅弁など偽装1500万食 JR東海子会社、常態化 2008.03.12)

這則新聞看來事態嚴重,但其實很多人並不知道,新幹線規定「弁当の消費期限は製造開始より14時間以内、サンド・おにぎりは同18時間以内となっております」(便當有效期限 14小時,三明治18小時);也就是說,就算廠商造假延後了六個半小時,消費者吃到的仍是當日趕工生產的食物。假如你我平常無所謂超商便當的日期標示,那麼上述這則日本鐵路便當的造假事件,根本不用太過在意。

當然,造假就是有錯,我也不是要幫日本廠商說話。只是覺得,和同樣出現造假爭議的台灣超商便當「在有效期限 50 小時外又憑空多出一天」相比,日本駅弁「才」多出六個小時,有什麼好大驚小怪的? :D

看看先前台灣廠商的兩個類似新聞:

(台視新聞:四超商賣未來便當 製造日造假 2008.02.01)
消保會抽查上游供應商,發現多數製造日期跟實際不符合,明明是24日製造的,卻標示成25日;還有同一產品保存天數相同,有效期限卻不同…超商業者發出聲明稿指出是工廠人員作業疏失,並已經停售問題產品…

(東森新聞:85度C作假?!蛋糕今天出爐日期標明天 2007.12.02)
85度C咖啡南區發言人王寶慶表示,「這只是一個序號,是我們內部在處理時內部員工了解的數字,對外(消費者)我們不會告知說,這就是我們的製造日期。」也就是說,這一組數字只是方便讓內部員工辨別日期…

前者把問題推給工廠疏失,後者甚至不直接回答未來蛋糕的問題。有沒有人跟我一樣覺得,這些台灣食品業者的發言公關,果然個個口才好能力佳,或許根本就是個「消毒藥水」投胎轉世來的,消費爭議新聞打個高空就算交代過去?

回想一下,身為台灣的消費者,你有哪次看過這些業者開記者會「鞠躬道歉」?幾乎沒有,對吧!他們只會躲在辦公室裡面發新聞稿--「疏忽、遺憾、會改進」。


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2007 北海道的四季駅弁

話說最近台灣的 7-11 廣告猛打北海道傳統印象的鐵路便當,可是人家北海道駅弁其實正在力求創新。

圖片: 北海道、駅弁紀行

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北海道出現今年第一個「真夏日」

日文有個名詞叫做「真夏日」,望文生義就是「真正像夏天的日子」。這是日本人對於一天中最高溫超過攝氏 30 ℃的炎熱之日,所取的專屬名稱;對於超過了攝氏 35 ℃的大大大熱天,日文也給了它們一個生動的名字,叫做「猛暑日」--好兇猛的夏天。

這真是淺顯易懂的白話文,對吧?然而對現實世界來說,這種天氣可是一點都不好笑。

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NOVA(駅前留学)遭重懲停業半年!

插播一則新聞:

日本経済産業省在今天稍早對一家日本國內規模甚大,同時也在台灣設有連鎖分店的語文補習班「英会話学校NOVA(駅前留学)」,做出自「六月14日起停業六個月」的重大處分。

這也是日本首次對語文補教業者施以強制停業的鐵腕。

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日本松下將回收三百萬件八○年代電器

日本松下電器宣佈回收數百萬件的電器商品。這原本應該會是如同近年看到各類瑕疵零件導致商品回收,每每讓我們對時下電器品質與品管發出感慨一樣;但這次,我卻對廠商產生了一股莫名的感動。

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「昭和」年代写真展 1945~1989


二次世界大戰不但讓日本痛嚐慘敗的教訓,美軍的佔領也帶給日本人新的價值觀,讓經過明治維新全盤西化的日本,重重摔倒後再一次經歷東西文化的交融。攝影師透過鏡頭,忠實記錄了短短四十年間,日本人民的成長和社會的變遷、日本如何從頹敗滄桑的戰敗國站上經濟強權的高點,同時也預見現代日本步向高齡化與日本的十字路口。

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優美日本歷史風土百選

當台灣國內還在為樂生保存和中正紀念堂突然變成古蹟爭論不休,日本「古都保存財団」(財團法人古都保存基金會)依據其國內「古都保存法」,又發表了「美しい日本の歴史的風土100選」推薦名單。

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有前提的「熱烈歡迎中國觀光客」

隨著中國經濟崛起,能出國旅行的中國人逐日倍增,近幾年前往日本就注意到提供「中囯語服務」的店家越來越多,不但各地的觀光案內所能見到「熱烈欢迎」的告示,就連許多店家也貼心地自行製作中文目錄,中國觀光客讓世界各國都視之為大餅商機,日本自也不能例外。

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